비타민, 우리 몸을 지키는 필수 영양소
비타민이란? 비타민은 우리 몸이 정상적으로 작동하기 위해 필요한 중요한 영양소입니다. 그것은 우리 몸이 자신의 기능을 유지하고 보호하는 데 필수적인 역할을 합니다. 비타민은 주로 음식물을 통해 섭취되며, 종종 영양 보충제 형태로도 복용됩니다. 이것은 우리 몸이 직접 합성할 수 없으므로 식품 또는 영양제를 통해 외부에서 공급되어야 합니다. 비타민은 여러 가지 역할을 수행합니다. 이들은 세포의 성장, 면역 기능의 유지, 에너지 생성, 대사 활동, 그리고 다양한 기능들을 포함합니다. 각 비타민은 특정 기능을 담당하고 있으며, 몸이 필요로 하는 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 비타민은 대개 지용성과 수용성으로 분류됩니다. 지용성 비타민은 지방에 용해되어 소장에서 흡수되며, A, D, E, K와 같은 비타..
2024. 4. 14.
비건 식단 - 건강과 윤리를 함께 담은 라이프 스타일 선택
비건(Vegan)의 정의와 윤리 비건은 동물 및 동물 제품의 사용을 배제하고 식이를 구성하는 라이프스타일을 의미합니다. 이는 육류, 어류, 난류, 유제품, 꿀 등 동물과 관련된 모든 제품을 포기하는 것을 의미합니다. 비건은 동물 권리를 존중하고 동물 학대를 방지하고자 하는 윤리적 관점에서 비롯됩니다. 또한 지구 환경의 보호 및 개인 건강 측면에서도 비건 식단이 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 주장이 있습니다. 비건 식단의 특징과 영양 정보 비건 식단은 다양한 과일, 채소, 견과류, 씨앗, 곡류 등으로 구성됩니다. 주로 대체 식품으로 대두, 콩, 두부, 영양 효과가 높은 식물성 단백질을 활용합니다. 이를 통해 단백질 섭취를 충분히 보장할 수 있습니다. 또한 비건 식단은 식이 섬유, 항산화 물질, 비타민, ..
2024. 3. 28.
